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一、蔬菜一月農事
本月常年月平均氣溫為3.1℃左右;常年月降雨量為41.3毫升左右。
本月寒流侵襲次數較多,又是全年平均溫度最低的一個月,因此,要做好以防寒為中心的各項工作。
1、註意寒流預報,以便在嚴重寒流侵襲前及時搶收部分耐寒性較差的蔬菜;同時對大田蔬菜采取覆蓋、灌水等防寒措施,寒流過後則采取澆水(或澆肥水)、培土壅根等措施促使蔬菜恢復生長。
2、平頭春甘藍和晚春萵苣用冷床(或塑料薄膜小環棚)播種育苗的要在上旬結束;五月慢青菜用冷床播種育苗的在月底前結束。
3、繼續進行茄果類冷床播種育苗,但在上旬內要結束。已出苗的做好防寒保苗工作;早播種的做好移苗(搭秧)工作。
4、定植於塑料大棚(或塑料管棚)中的黃瓜,中旬可開始播種育苗。
5、塑料大棚(或塑料管棚)栽培的番茄,中、下旬可以定植,但為瞭防止凍害,在大棚或管棚內再用塑料小環棚防寒。
6、三、四月慢等越冬青菜秧苗12月份未定植結束的,力爭在小寒(1月5日)前栽畢。早馬鈴薯中旬可以播種,但必須用地膜覆蓋。
7、對貯藏的大白菜、馬鈴薯、薑等以及各種蔬菜的留種植株和留種田都要加強防寒。
8、茭白田嘗未割老葉、施基肥和灌水的上旬要抓緊做好。茭白種墩田以水防凍害。
9、空地冬耕、凍垡改土。收集各種有機肥料,為春種做好準備。
10、繼續清除田間和十邊雜草,消滅越冬害蟲。
二、蔬菜二月農事
本月常年月平均氣溫為4.4℃左右;常年月降雨量為60.1毫升左右。
本月溫度雖逐漸回升,但寒流仍多,為此,要抓住冷尾暖頭播種早春葉菜,做好越冬蔬菜的肥水管理。同時還要做好春種的各項準備工作。
1、繼續做好茄果類育苗管理和移苗等工作,既要註意防寒,又要註意通風透氣,防止秧苗發生病害、徒長和凍害。
2、早春葉菜,如菠菜、草頭、薺菜、茼蒿、芫荽、青菜、甜菜、落葵﹙又名:紫角葉﹚等和甜青豆一般可在下旬開始播種;馬鈴薯則繼續播種。
3、用塑料薄膜小環棚栽培的早熟黃瓜2月上旬播種育苗,冬瓜在2月中旬開始播種育苗。春芹菜用冷床(或塑料薄膜小環棚)播種育苗的從中旬開始,月底結束。
4、五月慢青菜、平頭春甘藍、晚春萵苣和春花菜等從上旬、中旬開始陸續定植。
5、越冬蔬菜(如早春萵苣、晚花菜、尖頭春甘藍、四月慢青菜、蔥頭和大蒜等)要進行松土、追肥。
6、春播蔬菜(如番茄、黃瓜、菜豆、辣椒、茄子等)的土地要及早整地和施有機肥,整地時要做好“四改”-------淺溝改深溝、寬畦改狹畦、長畦改短畦、平畦改弧形畦。用地膜覆蓋栽培的,整地結束後就將地膜蓋好。
7、繼續進行冬季積肥和清潔田園工作。
8、檢查蔬菜留種田和留種植株的生長情況,做好選純、選優、去劣,並清除附近易雜交的其他植株,開好排水溝,以防雨澇。
三、蔬菜三月農事
本月常年月平均氣溫為8.5℃左右;常年月降雨量為80.4毫升左右。
本月溫度雖然繼續回升,但仍要註意冷空氣的侵襲。中旬以後,一般雨水較多,所以,要做好田間排水工作。此外,要繼續進行早春葉菜的播種和露地定植的春茄果類、瓜類、豆類等的準備工作。
1、繼續做好茄果類和早熟黃瓜、冬瓜的秧苗管理,特別要註意防凍害、防病害、防風害,同時為瞭防止徒長要做好及時移苗和排稀。
2、早熟黃瓜、冬瓜尚未播種育苗的要在上旬內結束,接著瓠瓜(夜開花)、南瓜、菜瓜、生瓜、絲瓜、早毛豆、菜豆和豇豆等春播蔬菜都要分別在上旬、中旬、下旬內播種育苗。
3、3月底前結束菠菜、草頭和馬鈴薯的播種;薺菜、茼蒿、香菜、甜菜等葉菜則要繼續播種。
4、塑料大棚(或塑料管棚)黃瓜和塑料小環棚番茄可分別在中旬和下旬定植。
5、五月慢青菜、平頭春甘藍、晚春萵苣、春花菜等繼續定植。青練茭茭白月底可開始栽種。保護地茭白及時疏苗。
6、韭菜用種子育苗繁殖的,下旬可以開始播種。如用分株繁殖的,也可在下旬開始定植。
7、加強大田蔬菜的松土、施肥、治蟲及整理水溝等田間管理。
8、繼續做好留種田的管理工作,特別是保護地留種的花菜,必須盡可能保持棚內的幹燥,以減少病害的發生。方法是晴天多通風,雨天在地上撒生石灰。甘藍雜交制種,如發現父母本花期相差很多,則要采取人工授粉。
9、做好植保器械的檢修工作和各種藥劑的準備,同時,要加強苗期病蟲害的防治。
10、當春播蔬菜的前茬出地後,立即整地、施基肥和開好水溝等,為奪取高產打好基礎。
四、蔬菜四月農事
本月常年月平均氣溫為14.0℃左右;常年月降雨量為106.3毫升左右。
本月溫度顯著上升,但冷空氣仍有侵襲可能,上、中旬還會有晚霜出現。春播蔬菜大部分在本月定植,為瞭不誤農時,要抓住晴暖的有利天氣及時搶種。
1、繼續加強茄果類、瓜類、豆類的秧苗管理工作,管理的中心應是防止秧苗徒長。因此,要及時采取放寬苗距、進行排稀、囤苗和低溫鍛煉等措施。同時也要重視病蟲害的防治,促使秧苗的粗壯、強健。此外,還要特別註意晚霜的出現,防止秧苗遭到霜凍而受損。
2、菜瓜、生瓜、絲瓜、乳瓜、早毛豆、豇豆等的播種,上旬內爭取基本結束。
3、塑料小環棚黃瓜和地膜番茄,上旬可全面定植;地膜早毛豆、菜豆分別在上旬和中旬開始定植,爭取月底前結束;地膜辣椒、茄子和黃瓜等在下旬定植。定植時還是要抓住有利的天氣及時搶種,並且提高種植質量。
4、青練茭茭白在上旬栽種結束;及時做好杭州茭種苗的假植。芋中旬開始栽種,下旬結束。
5、韭菜可在上旬內繼續播種育苗和分株定植。大蔥也可在本月內播種育苗。
6、直播的中熟毛豆,從中旬開始可陸續播種,但為瞭充分利用土地,以及增加市場的葉菜供應,在整地後可先播種一些雞毛菜再種毛豆。
7、米莧上旬播種的,可插種在塑料小環棚黃瓜內,中、下旬播種的要覆蓋塑料薄膜,促使早出苗。
8、已定植的春播蔬菜,要一種就管,做到早追肥、勤松土,應用好生長調節劑(如番茄靈等),促使早發穩長。
9、繼續加強留種植株的松土培土、搭支柱和去雜去劣等工作。
10、做好病蟲害的預測預報工作。要密切註意地老虎幼蟲的為害。同時對塑料大棚、塑料管棚和塑料小環棚的番茄、黃瓜等蔬菜要加強通風、降低棚內濕度,以防止各種病害的發生。並經常檢查,發現中心病株,就要及時用藥劑防治。
五、蔬菜五月農事
本月常年月平均氣溫為19.0℃左右;常年月降雨量為115.4毫升左右。
本月氣溫繼續上升,下旬前後即進入夏季。春播蔬菜雖然大多數已在上月栽種,但部分未栽種的要及時掃尾結束。與此同時,要以田間管理為中心,做到一種就管,各種管理措施要環環扣緊。
1、上、中旬要全面結束晚番茄、辣椒、茄子、黃瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、乳瓜和豇豆等的定植;絲瓜、扁豆、蕹菜等可在中旬前後陸續定植;中、晚熟毛豆可根據不同的品種,排開播種,以延長供應期。山藥、薑、慈姑等花色品種一般在月底前栽種結束。
2、中、下旬起可陸續撒直播杭白菜、華王等耐熱青菜。 米莧可繼續播種。秋季栽培的茄子可在下旬播種育苗。
3、已栽種的蔬菜要根據不同種類進行松土、追肥、整枝、紮藤、壅土和搭架等田間管理。塑料小環棚黃瓜一般在上旬揭去塑料薄膜,但在蓋膜期間,要隨時註意天氣變化,做好通風或蓋膜工作,防止燒苗或受冷;揭膜後隨即做好搭架和紮藤,促使恢復正常生長。
4、番茄要繼續使用番茄靈,以防止落花。茄子使用番茄靈,以減少落花落果及增加早期產量。瓠瓜用乙烯利處理以增加前期產量。
5、塑料大棚(或管棚)的番茄和黃瓜,要加強通風換氣,降低濕度,防止病害的發生;同時要做到勤采摘、早上市,增加早期產量。
6、做好茭白田的中耕、除草、追肥等管理。
7、隨著溫度上升和濕度的提高,病害將逐漸增多,所以要及早防治,防止蔓延。
馬鈴薯晚疫病一般在上、中旬開始發生,一旦發現,要立即拔除中心病株,予以燒毀,同時噴波爾多液、或殺毒礬、克露等農藥。
8、要繼續防治蚜蟲、跳甲、地老虎、菜青蟲、黃守瓜以及其它害蟲。
9、留種植株仍要繼續管理。同時要認真做好春播蔬菜的選、留種和雜交制種工作。
番茄雜種一代的制種工作,一般從本月上旬開始;黃瓜雜種一代的制種工作以下旬進行為適當。
六、蔬菜六月農事
本月常年月平均氣溫為23.5℃左右;常年月降雨量為137.6毫升左右。
本月氣溫繼續升高, 6月15日前後一般進入梅雨季節,降雨量增多。因此,要抓好以防澇、防病為中心的田間管理。本月份雖已開始夏播,但春播規劃未完成的仍要繼續栽種。
1、茄果類、瓜類、豆類等春播蔬菜的田間管理要抓住以下幾項:
① 抓住晴好天氣及時整修水溝,防止雨後積水,影響生長。但出現旱情時,也要及時澆灌。
② 根據不同種類的蔬菜繼續進行松土、除草、整枝、壅土搭架和追肥等田間管理。
③ 番茄、茄子要繼續使用座果靈。因為這種生長調節劑不僅可防止低溫引起的落花,而且可防止高溫引起的落花,還能促進果實膨大,提早采收。但使用的濃度必須適當,如因濃度過高而造成畸形果(也稱“老虎腳爪”)的要隨發現隨摘除。
④ 繼續做好病、蟲害的防治工作。
2、春播中尚未定植的扁豆、蕹菜和其它因故拖延的蔬菜都要在月初完成。
3、杭州茭6月上旬開始定植,20日左右結束,過遲不利於當年的分蘗,導致秋茭產量低。
4、火青菜、杭白菜上旬繼續播種。雞毛菜、晚毛豆、秋豇豆、夏黃瓜上旬開始陸續播種。
5、火甘藍、60天花菜等上旬開始播種育苗;秋甘藍、80天花菜等中旬開始播種育苗;100天花菜、秋芹菜等下旬開始播種育苗。
6、留種的葉菜、根菜和其他蔬菜的種子成熟後要及時采收,並要做好翻曬幹燥工作,以防黴爛受損,曬幹後要妥善貯藏,防止混雜和差錯。
茄果類、瓜類、豆類等春播蔬菜要繼續做好選、留種工作。
7、茄果類、瓜類、豆類等蔬菜都要做到及時采收,並要分級上市,保證質量。
馬鈴薯要在梅雨季節前采收完畢,否則在貯藏過程中容易引起腐爛。
七、蔬菜七月農事
本月常年月平均氣溫為27.8℃左右;常年月降雨量為115.6毫升左右。
本月一般年份上旬仍處在梅雨季節,雨水較多。出梅後,雨水減少,溫度顯著上升,氣候以晴熱少雨為主,當即進入盛夏。本月蔬菜生產要抓好以下工作。
1、 春播的茄果類、瓜類和豆類除菜豆、早黃瓜本月中旬已采收基本結束外,其他蔬菜則都進入盛采期。因此,田間管理的重點要采取不同的措施。
① 為瞭防止番茄早衰,本月上旬要追施一次肥料,這樣可增加後期產量。
② 茄子枝葉生長迅速,過於茂盛會影響田間的通風透光,並影響果實色澤,故要分批剪去部分老葉。
③. 辣椒在高溫來臨前用遮陽物進行地面覆蓋, 以降低地溫,促進正常生長。
④ 烈日會灼傷冬瓜果實,產生熱斑,為此要做好蓋瓜遮蔭工作。
⑤ 豇豆可采取摘頭、整枝的方法,促使結回棚豇,以提高產量。
⑥.本月上旬內要做好芋的壅土工作;進入盛夏後,芋艿田要經常保持土壤濕潤,不使發白開裂。
⑦茭白田在中旬內要追施一次重肥;進入盛夏後,茭白田水層要加深到13~16厘米,並不能斷水,這樣可降低地溫、減少病害的發生和控制無效分蘗。但如植株生長過旺的,則要適當擱田2~3天。
2、 繼續播種秋豇豆、雞毛菜、晚毛豆。
直播的青菜、杭白菜上旬繼續分批播種,出苗後要及時間苗勻稀。
夏黃瓜可繼續播種。秋黃瓜中旬開始播種(直播),月底結束。
60天花菜、火甘藍中旬開始定植。
5月下旬播種育苗的秋茄子,可在7月上旬定植。
胡蘿卜7月下旬開始播種(直播)。
3、 秋、冬菜秧苗根據不同品種分期分批播種:
①甘藍:大平頭一般在7月上旬,中平頭在7月中旬,小平頭在7月下旬。
②花菜:早慢種在7月初結束播種,旺心種在7月中旬前後播種,慢慢種從7月中旬開始到月底結束。
③芹菜的播種期較長,一般從6月下旬開始,可分批播種到8月份。
④大頭菜下旬開始播種育苗。
⑤秋番茄7月中下旬在保護地內播種育苗。選用早熟、或早中熟品種。
4、繼續加強各種病蟲害的防治。
5、下半月開始將會有雷雨、臺風、大潮等出現,因此,要做好防臺、防風、防澇的準備。
6、及時采收茄果類、瓜類和豆類留種的果實和豆莢,並做好脫粒、翻曬和保藏等工作。
7、茄果類、瓜類、豆類、馬鈴薯和其他葉菜采收完畢後,土地要及早翻耕,以爭取多曬陽光改善土質後再種後茬。
八、蔬菜八月農事
本月常年月平均氣溫為27.5℃左右;常年月降雨量為100.5毫升左右。
本月既處在高溫季節,又處在臺風季節。有雷陣雨或較長時間的少雨幹旱現象,還可能有暴雨或大潮,故要充分做好預防自然災害的準備。
本月份已進入秋播階段,因此,要抓好秋菜的播種和定植;而本月份夏淡現象往往會露頭,因此,要繼續加強田間管理,以保市場供應。
1、繼續加強對茄子、辣椒、豇豆、茭白、芋、冬瓜、絲瓜、毛豆等蔬菜的田間管理。
①茭白在中旬前後要清除黃葉、老葉、,使空氣流通,以減少病蟲害;接著要施一次重肥。
②芋除瞭保持土壤濕潤外,8月上旬還要看苗施肥。
③臺風侵襲前,要加固豇豆、夏秋黃瓜等的棚架,防止倒坍;臺風過後,對茄子、辣椒等要及時扶苗壅土和追施肥料,促使迅速恢復生長。
④如出現旱象時,要及早抗旱保苗。
2、秋播蔬菜種類多,面積大,因此,必須全面認真做好。
①蘿卜、莧菜、薺菜、草頭等上旬開始播種;菠菜、茼蒿等下旬開始播種。
②胡蘿卜、秋菜豆上旬必須播種結束,再遲會影響產量。
③大白菜的播種時間按品種不同而定,早熟品種一般在上旬播種,中熟品種一般在中旬播種,晚熟品種一般在下旬播種結束。
④秋甘藍上旬開始定植;80天花菜的定植期為上旬到中旬;早慢種花菜的定植期為中旬到下旬。
⑤秋番茄上中旬開始定植、秋芹菜下旬開始定植。秋番茄要保護地栽培,先蓋棚膜後定植,最好覆蓋銀灰地膜,以驅蚜蟲。
⑥直播的青菜、杭白菜可繼續播種。雞毛菜月底前播種結束。
3、大頭菜的育苗上旬結束;秋雪菜和秋萵筍的育苗期都在中旬和下旬之間。
4、芹菜和秋青菜的秧苗需要量大,因此,要特別重視分期分批的播種和出苗後的管理。
5、繼續做好病蟲害的防治工作。
6、做好冬瓜和南瓜的貯藏工作。
九、蔬菜九月農事
本月常年月平均氣溫為23.1℃左右;常年月降雨量為133.7毫升左右。
本月份氣溫雖開始下降,但上旬的溫度仍較高(旬平均溫度在26℃以上);同時臺風、幹旱和澇害也都可能發生,為此,要繼續抓好自然災害的預防工作。
本月份蔬菜生產雖以秋播為重點,但仍是夏淡季節,因此,要繼續加強對冬瓜、茄子、辣椒和各種葉菜的田間管理,在采收上要做好提前和拉後的工作,以保證市場的均衡供應。
1、秋青菜從上旬開始大面積定植,青菜銷量大,能否種足種好關系到秋冬間市場供應,青菜在秋季遇到25℃以上,或較長時間的幹旱,往往會發生病毒病,嚴重時會導致毀滅性災害,故要認真采取綜合性預防措施。
秋甘藍一般在上旬定植結束,如作為推遲到1、2月份上市的,定植期可適當延長,但最遲不得過月底。
旺心種花菜的定植期為上旬到中旬;慢慢種花菜的定植期為中旬到下旬。
芹菜繼續定植;秋雪菜中旬開始定植;大頭菜月底前定植結束;秋萵筍定植期為上旬到中旬。
2、菠菜、薺菜、草頭、蘿卜和杭白菜等繼續播種。但草頭和長蘿卜月底前要結束。秋馬鈴薯上旬播種結束。
3、洋蔥、塌菜、油塌菜上旬開始育苗,而洋蔥要在中旬結束,塌菜、油塌菜在月底基本結束。芥菜、榨菜、春雪菜下旬開始育苗。
4、大田蔬菜要繼續加強管理。
①茄子、辣椒要在月初再追施一次肥料,促使生長期延長。
②甘藍、花菜在活棵後要加強松土,促使早發。
③如出現旱象,要立即抗旱,抗旱方法以噴、澆或淺水溝灌,不能滿灌。
④繼續防治病蟲害,特別要註意蚜蟲的為害,因它是病毒病的媒介,故從秧苗開始,就要勤檢查和定期噴藥。蠐螬等地下害蟲的為害,也不可忽視。
5、由於本月份仍處在淡季,因此,不僅要把可采收的蔬菜及時采收上市,而且還要把冬瓜、芋艿等蔬菜做好提前、拉後工作,保證淡季市場供應。
6、本月中旬開始,進行青練茭的選種工作。
十、蔬菜十月農事
本月常年月平均氣溫為17.4℃左右;常年月降雨量為53.8毫升左右。
本月天氣漸涼,月底有可能出現初霜。而本月的降雨量一般偏少,而且往往會出現持續的秋旱。
本月份的生產以加強秋菜的田間管理為主,並要抓緊做好冬菜的育苗工作和越冬蔬菜的定植和播種。
1、秋菜田間管理的重點是肥、水管理,同時要結合搞好防治病蟲害等其他管理工作。
①由於這個時期的氣候適宜,各種蔬菜生長迅速,因此,要以追施重肥和及時澆灌來滿足快速生長所需要的養分和水分。但在方法上還要根據當時的天氣和不同的蔬菜而有所不同,特別在抗旱方法上要采取噴、澆或淺水溝灌,即使是旱象持續期長,寧可增加抗旱次數,也不宜大水滿灌。
②繼續加強對軟腐病、霜黴病、病毒病以及蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、夜蛾和其他病蟲的防治工作。
③做好松土、除草、壅土等措施,特別是越冬的花菜和甘藍更要加強壅土護根,以防凍害。
④本月初臺風仍有侵襲可能,因此,塑料大棚和管棚以及秋菜豆等的棚架,在臺風侵襲前要加固,防止損壞倒坍。
⑤秋番茄、辣椒等在早霜來臨前用塑料薄膜覆蓋,以免遭受霜害。
2、冬菜的秧苗繼續育足育好。
①芥菜、榨菜、春雪菜上旬結束播種育苗。塌菜、油塌菜尚未育苗的在月初要播畢。遲花蘿卜10月初播種結束。
②尖頭春甘藍一般在寒露(10月8日)前後三天播種育苗。
③冬常菜、早春萵苣上旬到中旬播種育苗;三、四月慢青菜中旬到下旬播種育苗。
④臘菜薹、“一刀齊”菜心中旬前後播種育苗;油菜薹下旬前後播種育苗。
3、繼續抓緊秋菜和越冬蔬菜的定植和播種。
①青菜和芹菜繼續定植;慢慢種花菜上月未能定植的,上旬必須搶種結束。
②塌菜中旬開始定植;油塌菜下旬開始定植。
③菠菜繼續播種;薺菜上旬播種結束;蠶豆、豌豆月底前播種結束。
4、開始做好茄果類蔬菜的育苗工作,如苗床的整理、消毒,培養土的配制和風障的設置等。
5、本月上中旬開始,進行杭州茭的選種工作。
十一、蔬菜十一月農事
本月常年月平均氣溫為11.7℃左右;常年月降雨量為57.6毫升左右。一般年份初霜出現在中、下旬,偶爾也有出現在上旬的。
本月的蔬菜生產要以抓緊冬播為主,這是因為冬播季節較短(從11月至翌年1月為冬播),後期又值嚴寒,不適宜栽種,故本月份一般要完成冬播規劃的50%以上。此外,要做好越冬蔬菜的防寒準備工作。
1、塌菜、油塌菜、榨菜等繼續定植,塌菜上旬結束。油塌菜、榨菜中旬結束。
冬常菜、春雪菜、芥菜、洋蔥等上旬開始定植;三月慢青菜、尖頭春甘藍等中旬開始定植;四月慢青菜、早春萵苣、臘菜薹、“一刀齊”菜心等下旬開始定植。
菠菜要繼續播種,一般在月底前結束。
2、為瞭提高越冬蔬菜的抗寒能力,可采取以下措施:
①冬常菜、早春萵苣等可采用低溝定植(又稱套肋種菜)。
②冬菜定植後,澆施一遍河泥,既可作為肥料,又起防寒保暖作用。
③準備一定數量的無紡佈,為寒流侵襲時做好覆蓋的準備工作。
3、繼續加強大田蔬菜的施肥、澆灌、壅土、治蟲等田間管理;秋番茄、辣椒要繼續做好塑料薄膜覆蓋,當夜間溫度降至5℃時,塑料薄膜上要加蓋草簾。
4、茭白采收結束後,立即挖盡雄茭和灰茭的茭墩。
5、秋馬鈴薯在寒流來臨前(一般在11月中旬)要及時采收。
6、留種的青菜、芹菜、蘿卜、大頭菜等都要經過選純、選優後,再將種株移栽至留種地中,加強管理。
芋種一般在中旬左右從田裡挖起,隨即貯入窖(又稱芋艿池)內。作窖的土地要選擇高幹燥地,窖四周開好深溝,不讓雨水滲入窖內。
7、繼續做好茄果類蔬菜的育苗工作。同時塑料管棚的早熟番茄一般在上旬播種育苗;早熟辣椒和塑料小環棚的早熟番茄一般在下旬播種育苗。
平頭春甘藍和春花菜分別在中旬和下旬在冷床內播種育苗。
十二、蔬菜十二月農事
本月常年月平均氣溫為5.7℃左右;常年月降雨量為41.7毫升左右。
本月開始寒流將頻繁侵襲。因此,一方面要抓住有利時機加快蔬菜冬播進度,同時要註意防寒防凍和加強越冬蔬菜的田間管理。此外,要做好推遲、貯藏工作,以保證1、2月的供應。
1、冬常菜、尖頭春甘藍、春雪菜、臘菜薹、“一刀齊”菜心等的定植,上旬要基本結束;芥菜、早春萵苣的定植上月未能結束的,也必須在本月上旬結束。但氣候較暖的年份,也可延長至中旬。
2、茄子、辣椒、番茄的冷床育苗基本上在月底前播好。
平頭春甘藍、晚春萵苣、五月慢青菜、春花菜繼續或開始播種育苗。但春花菜在上旬前要結束,而五月慢青菜要分期分批播種,不能一次播完。
3、大田蔬菜的管理主要圍繞防寒防凍采取各項措施:
①寒流侵襲前用無紡佈進行覆蓋,同時結合灌水防凍。
②寒流過後要及時拿去覆蓋物,並松土、追肥。
③韭菜、芹菜等可用塑料小環棚覆蓋防寒。
④已形成大花球的早慢種花菜,如遇強寒流侵襲時,可將整棵植株拔起,進行室內假植貯藏,這樣既能避免凍害,又能繼續生長(貯藏期一般為7~10天)。至於較小的植株,則在大田中覆蓋稻草等保護。
⑤繼續澆施河泥。
4、為瞭保證1、2月份的供應,耐寒性較強的甘藍、長蘿卜、遲花蘿卜、胡蘿卜、慈姑、大頭菜等要有規劃地推遲采收。
將寒流侵襲前摘下的秋番茄和辣椒裝在塑料袋內,或貯藏在地下室內,或貯藏在裝有黃沙、礱糠的缸甏內,不使失水,以便陸續供應市場。
5、抓住冬季有利時機,開展冬季積肥和清潔田園工作。
6、老茭白田月初開始割老葉,留足種墩,然後削平茭墩、放水;下旬前施好基肥。
7、保護地栽培的杭州茭,上、中旬搭建竹大棚,下旬覆蓋棚膜,並施好基肥。
8、留種的大白菜、甘藍、胡蘿卜等種株,要經過選純、選優後再定植至留種地中,並要做好防寒工作。

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